وصفة معكرونة بالبيض والقرنبيط والخبز

 

وصفة معكرونة بالبيض والقرنبيط والخبز

المكونات :

500 غرام معكرونة بالبيض

4 بيضات

1 رأس قرنبيط، مقطع إلى زهور

4 حبات خبز، مقطعة إلى مكعبات

4 ملاعق زيت زيتون

3 فصوص ثوم، مهروسة

1/2 كوب بقدونس، مفروم

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

الطريقة :

قم بسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تصبح طرية، ثم قم بتصفيتها

في مقلاة، قم بتسخين الزيت وإضافة الثوم المهروس، ثم أضف زهور القرنبيط وقلبها حتى تنضج

أضف البيض وامزجه مع القرنبيط حتى يتماسك

أضف المعكرونة المسلوقة وقلبها مع باقي المكونات

في مقلاة أخرى، قم بتحمير مكعبات الخبز حتى تحمر وتصبح مقرمشة

قدم المعكرونة في طبق التقديم، وزينها بمكعبات الخبز المحمرة والبقدونس

نصيحة :

يمكن إضافة جبن موزاريلا أو بارميزان لتحسين النكهة

 

.